ПАСЕКА
В УКРАИНЕ

Приветствую Вас Гость | RSS Главная | Блог | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Спиртные напитки [10]
Рецепты приготовления домашних спиртных напитков на основе мёда
Безалкогольные напитки [13]
Рецепты приготовления напитков без алкоголя, но с медовой нотой
Кондитерские изделия [110]
Выпечка и сладкие изделия с употреблением мёда в рецептуре
Мясное блюдо [24]
Мясные рецепты с применением мёда в рецептуре
Рыбное блюдо [8]
Блюдо из рыбы с использованием мёда
Салаты [8]
Салаты с кисло-сладкими соусами из мёда
Гарниры [12]
Гарниры с использованием мёда
Консервация [21]
Различные консервы с использованием в рецептуре меда

Опросник
Чего больше приносит пчела по возвращении в улей?
Всего ответов: 135

Вход на сайт

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Яндекс цитирования
Главная » 2012 » Февраль » 07
Карп в пиве с медом
 Для приготовления вам понадобится:
Мед – 1 ч.л.;
Карп - 1 шт.(около 1 кг);
Пиво (легкое светлое) - 1/2 стакана;
Соль, специи - по вкусу;
Морковь - 2 шт.;
Масло сливочное - 50г;
Лук репчатый - 2 шт.;
Петрушка (корень) - 1-2 шт.;
  Приготовление:
  Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из него как можно больше костей. В неглубокую кастрюлю, дно и стенки которой смазаны маслом, уложить куски рыбы, произвольно нарезанные овощи, добавить специи и разведенный в воде мед.
Все это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить 6-8 ми ... Читать дальше »
Категория: Рыбное блюдо | Просмотров: 531 | Добавил: shilik83 | Дата: 07.02.2012 | Комментарии (0)

Свинина с мёдом
 Для приготовления вам понадобится:
Мед – 6 ст.л.;
Свинина (отбивные) - 6 шт.;
Соус кетчуп - 1 стакан;
Ллимон.
  Приготовление:
  Отбивные вытираем влажной салфеткой. Смешиваем кетчуп с медом и заливаем этой смесью отбивные. Каждую отбивную украшаем ломтиком лимона. Выдерживаем в духовке без крышки 1 час. С таким соусом можно готовить и куриное мясо.

  Автор: shilik83
Категория: Мясное блюдо | Просмотров: 445 | Добавил: shilik83 | Дата: 07.02.2012 | Комментарии (0)

Пчелиный улик
 Для приготовления вам понадобится:
Мед – 150 г;
Изюм - 30г.;
Миндаль - 120г;
Грецкие орехи - 100г;
Яйцо (белки) - 3 шт.;
  Приготовление:
  Взбиваем белки в пену. Распускаем мед на пару и, непрерывно взбивая, тонкой струей льем в белковую пену. Добавляем молотый миндаль и орехи. Слегка смазываем маслом противень и при помощи корнетика или шприца выделываем спирали, то есть "пчелиный улик". Кончик "улика" украшаем изюминкой. Выпекаем в духовке на среднем огне до золотистого цвета.

... Читать дальше »
Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 723 | Добавил: shilik83 | Дата: 07.02.2012 | Комментарии (0)

Медовый мусс
 Для приготовления вам понадобится:
Мед – 1 стакан;
Яйцо - 4 шт.;
Сливки (взбитые) - 3/4 стакана;
  Приготовление:
 Разбить яйца и отделить белки от желтков. Желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мед. После этого растертые желтки проварить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая, и, сняв с огня, охладить. Яичные белки взбить в густую пену и соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в блюдца или вазочки и охладить.

  Автор: shilik83
Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 454 | Добавил: shilik83 | Дата: 07.02.2012 | Комментарии (0)

Медовый хлеб (белый)
 Для приготовления вам понадобится:
Мед – 2/3 стакана;
Соль – 1 ч.л.;
Растительное масло – 2 ст.л.;
Белая пшеничная мука – 2 стакана;
Мука с отрубями – 4 стакана;
Кукурузная мука – 2/3стакана;
Сахар – 2 ст.л.;
Сухие дрожжи – 2 ст.л.;
Сода – 4 ст.л.;
Теплая вода – 1.5 стакана;
Молоко – 3/4 стакана;
  Приготовление:
  С помощью миксера смешать в большой миске первые 5 ингредиентов. В другой миске смешать оставшиеся 6 ингредиентов. В одной миске перемешать все компоненты, вымесить мягкое тесто. Добавить еще один стакана белой муки. Оставить ... Читать дальше »
Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 443 | Добавил: shilik83 | Дата: 07.02.2012 | Комментарии (0)

Ореховые бисквиты с медом
 Для приготовления вам понадобится:
Мед - 250 г;
Мука - 700г;
Корица, анис, гвоздика - 1 ч.л.;
Грецкие орехи - 100г;
Пудра сахарная - 200г;
Яйцо - 3 шт.;
Цукаты апельсиновые - 50г;
Вода - 200 мл;
Сода пищевая - 15г;
Яйцо (желток) - 1 шт.;
  Приготовление:
  Наливаем в мед горячую воду и тщательно перемешиваем. Отдельно смешиваем яйца, желток, сахар, пряности, мелко нарезанные цукаты и соду, взбиваем до появления пены. Постепенно перемешиваем часть муки и медовый сироп. Перекладываем смесь на доску, постепенно всыпаем остальную муку и з ... Читать дальше »
Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 579 | Добавил: shilik83 | Дата: 07.02.2012 | Комментарии (2)

Батончики с медом и изюмом
  Для приготовления вам понадобится:
Мед - 150 г;
Масло сливочное или маргарин - 150г;
Яйцо - 1 шт.;
Шоколад - 200г.;
Изюм - 100г;
Орехи грецкие - 100г;
Соль - 1/2 ч.л.;
Сахар ванильный;
Мука - 250г;
Сода - 1/2 ч.л.;
  Приготовление:
  астираем масло с медом, добавляем яйцо и ванильный сахар и взбиваем добела. Размешиваем муку с содой, солью и добавляем все к масляно-медовой смеси. В последнюю очередь кладем грецкие орехи, изюм и кусочки шоколада. Раскладываем смесь на хорошо смазанном противне. Выпекаем 10 - 12 минут на средне ... Читать дальше »
Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 803 | Добавил: shilik83 | Дата: 07.02.2012 | Комментарии (0)

Окорочка с медом
  Для приготовления вам понадобится:
Мед - 4 ст.л.;
Куриные окорочка - 4 шт.;
Рис - 200г;
Белое вино - 2 ст.л.;
Ананас - 1 шт.;
Куриный бульон - 2 ст.л.;
Соль, крупномолотый перец - по вкусу;
Уксус бальзамико - 2 ст.л.;
Кетчуп - 1 ч.л.;
Сливочное масло - 6 ст.л.;
  Приготовление:
  Отварить рис. Уварить мед, вино, бульон, уксус, кетчуп, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 ч. ложки соли и перец.
Окорочка жарить 5 минут в медовой смеси. Очистить ананас и удалить сердцевину. Нарезать ломтиками. Потушить 8 ломтиков в 2 ст. ложках сливочного ... Читать дальше »
Категория: Мясное блюдо | Просмотров: 535 | Добавил: shilik83 | Дата: 07.02.2012 | Комментарии (0)

Поиск

Архив записей

Полезные ссылки
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Мини-чатик
    200

    Друзья сайта

    Наш баннер

    Календарь
    «  Февраль 2012  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    272829


    Копирование материалов данного сайта возможно только при указании гиперссылки на сайт  © Все права защищены, 2024