Для приготовления вам понадобится:
Мед - 2 стакана;
Вода - 2.5 стакана;
Крахмал - 2.5 стакана ;
Сахарная пудра;
Растительное масло;
Ванильный сахар - 1 ч. л.;
Рубленый миндаль или лесные орехи - по вкусу;
Приготовление:
Варят густой сахарный сироп (на 2 стакана меда берут 1/2 стакана воды), снимают пену. В готовый сироп вливают тонкой струйкой крахмал (2 1/2 стакана), смешанный с водой (2 стакана). Когда масса станет прозрачной , ее выливают в лоток, смазанный рафинированным растительным маслом, после того как остынет, нарезают кубиками, пересыпают сахарной пудрой и укладывают в картонные коробки, выстланные пергаментом. Для ароматизации добавляют ванильный сахар (1 ч.л.), можно добавить рубленый миндаль или орехи.
Автор: shilik83