Концентрация сахаров в нектаре зависит от особенностей растений и составляет 5-70% общего количества нектара. А также общеизвестным фактом есть то, что на протяжении суток количество нектара в нектарниках растений может изменяться в зависимости от погодных условий. Самым оптимальным количеством сахаров в нектаре, собираемом пчёлами, является 20-60%.
Липа мелколистая. Принадлежит к семейству липовых и имеет сердцевидную форму листа. Представляет собой дерево высотой до 30 м, которое живёт до 300 лет. Размножается семенами. Цветок липы бледно-желтого цвета и состоит из пяти лепестков, 5 чашелистиков, 1 пестика, множества тычинок с пыльцой и завязи. Нектар активно выделяется основанием чашелистиков (невооруженным глазом видна большая капля нектара). Вступает в активное цветение в возрасте 20 лет, но наиболее активное нектаровыделение наблюдается в столетнем возрасте. Цветение зачастую продолжительностью в 10-12 дней. Медопродуктивность составляет от 500 до 1000 кг.
Клёны. Принадлежит к семейству кленовых. Представляет собой дерево высотой 10-25 м. Размножаются двукрылыми семенами. Цветок клёна зависит от вида клёна и зачастую представляет собой желтоватое соцветие из нескольких мелких цветков. Нектар активно выделяется мясистым диском на цветоложе. Вступает в активное цветение в возрасте 15 лет. Цветение зачастую продолжительностью в 5-10 дней. Медопродуктивность составляет от 200 до 1000 кг. У нас есть особый вид клёна (белый клён или явор), который способен выделять нектар даже при неблагоприятных условиях.
Лещина. Кустарник из семейства берёзовых. Представляет собой куст высотой в 3-4 м. Является раздельнополым растением. Размножается орехами и имеет овальную форму листа. Мужские соцветия выглядят в форме серёжек (цветки состоят из 4 тычинок, которые расположены в пазухах прицветных чешуек), а женские имеют 1 пестик и 2 рыльца. Цветение зачастую продолжительностью в 6-7 дней. Наиболее ценный ранний пыльценос.
Ива. Дерево рода ивовых. Некоторые виды представлены в форме кустарников и достигают в высоту до 20 м. Является двудомным растением. Имеет ланцетную форму листа. Размножается семенами в форме коробочки. Цветы представлены в форме серёжек. Нектар выделяется на основании тычинок и пестика. Цветение зачастую продолжительностью в 5-6 дней. Медопродуктивность составляет 145 кг. Размножается черенками или кольями.
Акация. Дерево семейства бобовых. Представляет собой дерево, достигающее высотой 10-12 м, которое живёт до 50 лет. Размножается бобами и имеет листы в форме капли, собранной в попарную ветвь с 10 или 12 листками и с колючками на ветвях. Цветок мотылькового типа, собранные в кисти белого цвета. Обильное цветение продолжается 6-10 дней. Медопродуктивность от 300 до 1000 кг.
Каштан. Дерево семейства конскокаштановых. Представляет собой высокое дерево с пышной кроной. Сложный лист состоит из 5 листочков. Размножается семенами (каштанами). Цветы белые с розово-желтым пятном, которые собраны в крупную стоячую свечу. Цветение зачастую продолжается 10-12 дней. Плод – шаровидная коробочка.
Малина. Кустарник семейства розанных. Побеги живут 2 года, а корни многолетние. Листья перистые, цветки белые мелкие, пониклые, зачастую спрятанные под листом. Плод – сложная костянка. Нектар зачастую выделяется железистой тканью цветоложа. Может размножаться черенками и корнями. Цветение продолжается 5-7 дней. Медопродуктивность до 150 кг.
Вереск. Кустарник семейства вересковых. Достигает в высоту около 50 см. Многолетнее растение. Листья мелкие узкие. Цветки мелкие розовато-фиолетовые, собранные в соцветия, представленные длинной кистью. Плод – коробочка. Обильное цветение длится 3 мес. Медопродуктивность до 200 кг.
Иван-чай (или киперей). Травянистое корнеотпрысковое растение из семейства кипрейных. Стебель высокий, листья узкие ланцетные. Цветки крупные розово-лиловые, собранные в соцветия, образующие верхушечную кисть. Плод – коробочка с летучими семенами. Цветёт несколько месяцев. Нектарник – кольцо вокруг столбика. Медопродуктивность от 100 до 400 кг. Некоторые пчеловоды в борьбе с этой птицей предпочитают всем методам естественный отлов птиц и выпускание их далеко за пределами региона размещения пасеки. Этот способ является более гуманным.
Гречиха.Однолетнее растения семейства гречишных. Стебель ветвистый красноватый, листья широкие заострённые. Цветки бело-розового цвета, собранные в соцветия, представленные в форме кисти. Плод – ореховая семечка. Обильное цветение продолжается 30 дней. Нектарники находятся у основания тычинок. Медопродуктивность 80-100 кг.
Подсолнечник.Однолетнее растение семейства сложноцветных. Стебель высотой до 2 м, листья крупные черешковые, сердцевидные с зубчатым краем. Цветы желтые, собранные в соцветие – корзинку, в которой содержится до 1200 цветков. Плод – семянка. Нектарник расположен у основания столбика. Цветение продолжается до 30 дней. Медопродуктивность 30-40 кг.
Эспарцет.Многолетнее растение, которое относится к семейству бобовых. Стебель высокий, листья сложные непарноперистые, узкие. Цветки мотылькового типа, собранные в соцветия в форме длинной кисти. Плод – боб односемянный. Нектар выделяется кольцом у основания завязи. Активное цветение продолжается до 30 дней. Медопродуктивность от 100 до 400 кг.
Донник.Двухлетнее растение. Стебель ветвистый высокий. Листья тройчатые с зазубренным краем. Цветки белые, мелкие и собраны в длинные кисти. Плод – семя. Нектарники представлены бугорками у основания пестика. Активный период цветения длится 1,5-2 месяца. Медопродуктивность составляет от 200 до 500 кг.
Люцерна.Многолетнее растение семейства бобовых. Стебель высокий ветвящийся. Листья тройчатые с зазубренным краем. Цветки голубого и нежно-фиолетового цвета мотылькового типа, собранные в соцветия в форме кисти. Плод – боб. Нектар выделяется кольцом у основания завязи. Период цветения составляет 30 дней. Медопродуктивность 50 кг.
Горчица.Однолетнее растение из семейства крестоцветных. Листья очередные опушенные. Цветки желтые. Плод – стручок. Нектарники расположены в пазухах чашелистиков и у основания коротких тычинок. Период активного цветения длится 20-24 дня. Медопродуктивность от 50 до 100 кг.
Рапс.Многолетнее растение семейства крестоцветных. Листья и стебель покрыты восковым налётом. Цветки желтые. Плод – стручок. Нектарники расположены у основания тычинок. Активное цветение длится около 40 дней. Медопродуктивность 60-100 кг.