Источником здоровья называется уникальный пчелиный продукт - мёд. Также мёд является не только лекарством от всех болезней, но и является источником витаминов, питательных веществ и эффективным средством против стресса.
Мёд хорошо усваивается организмом, легко выводится почками и не вызывает изжоги.
Чтобы произвести мёд необходима слаженная работа всей пчелиной семьи. Во избежании закисания мёда пчёлы активно выветривают лишнюю влагу с нектара (пока она не будет не более 20%). После такого выветривания мёд называется зрелым или "печатным".
Если вам необходим жидкий мёд в зимнее время года, то его можно подогреть в тёплой воде, температура которой не превышает 40º. При перегревании мёд снижает свою эффективность, так как происходит процесс разложения витаминов.
Для людей, которые ежедневно употребляют сахар врачи рекомендуют заменить его мёдом, потому что употребление сахара свыше 45 г в сутки может привести у развитию атеросклероза, сахарного диабета, а в лучшем случае ожирения.
Мёд очень хорошо сочетается с такими продуктами как: тёртые фрукты, чай, кофе, молоко, сливки, сметана, ряженка, кефир, творог. Также мёд добавляют в каши, кисели, какао и компоты, но только после их охлаждения.
Для общего укрепления организма и восстановления энергии необходимо употреблять такие салаты как: 1) капуста, свекла (красная), морковь, взятые в равных количествах с мёдом и измельчить на тёрке - употреблять по 2 ст.л. 3 р. в день до еды; 2) морковь и яблоки, взятые в равных количествах с мёдом и измельчённые на тёрке - употреблять по 2 ст.л. 3 р. в день до еды; 3) смородина, крыжовник, малина и мёд, взятые в равных порциях - употреблять 2 р. в день по 2 ст.л. за полчаса до еды; 4)
2-3 ст.л. мёда в сутки необходимо употреблять при дефиците витаминов в зимне-весенний период. Это позволит восстановить баланс витаминов и микроэлементов для общего укрепления организма.
Еще несколько рецептов для борьбы с простудой: 1) 1 ст.л. сушеных ягод малины залить 150 мл кипятка, хорошо укутать, настаивать в течении 3 часов, процедить, добавить 2 ст.л. меда и тщательно размешать. Пить на ночь для облегчения общего состояния больного; 2) 3 ст.л. сушеных измельченных
ягод красной рябины, 3 ст.л. сухих измельченных цветов красной рябины залить 1 л кипятка и укутать, настоять 5 часов, процедить и принимать по 1 стакану настоя, растворяя в стакане по 1 ст.л. меда; 3) 2 ч.л. сушеной измельченной травы лекарственного донника
залить 1 стаканом кипятка, укутать и настаивать в течении 3 часов, тщательно процедить, добавить 2 ст.л. меда и принимать по 1/4 стакана 3 раза в день; 4) Сок хрена смешать с медом 1:1 и принимать, запивая теплой водой по 1 ст.л. перед сном; 5) Смешать чесночную кашицу с медом 1:1 и принимать, запивая теплой водой по 1 ст.л. перед сном или по 1 ч.л. 2-3 раза в день; 6) 1 стакан сухих плодов калины залить 1 л кипяченой воды, проварить на медленном огне в течении 10-15 мин., настаивать в течении 2 часов, затем процедить. Добавить 3 ст.л. меда, размешать до полного растворения меда и принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день. Также полезным свойством этого отвара является успокоение головных болей и возвращение голоса; 7) Смешать сок клюквы с медом 1:1 и принимать по 40-50 мл 3 раза в день; 8) 40 г ягод малины, 30 г ягод рябины, 30 г цветов рябины. Взять 5 ст.л. этой смеси, залить 1 л кипятка, настаивать в течении 5 часов, процедить и принимать по 1 стакану с 1 ст.л. меда каждые 3-4 часа; 9) Мед развести кипяченой теплой водой 1:2 и полоскать горло при ангине, хроническом тонзилите и др. заболеваниях горла; 10) 80 г меда и 15 г сока, а также 7 мл 10% спиртового экстракта прополиса смешать и полученную смесь использовать для смазывания слизистой рта, миндалин и задней стенки глотки, а также для проведения ингаляций; 11) 1 ст.л. сушеных цветов донника заварить в 1 стакане кипятка, добавить сок 1 лимона, 50 г меда, размешать до растворения меда. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день; 12) 1 ст.л. сосновых почек залить 1 стаканом кипятка, укутать, выдержать на водяной бане 30 мин., настоять 15-20 мин., процедить. Добавить мед по вкусу и принимать по 1/3 - 1/2 стакана 2-3 раза в день после еды. Эта настойка помогает отхаркиванию, дезинфицирует и снимает воспаление; 13) 2 ст.л. липы залить 1 стаканом кипятка , настоять 10 мин., принимать теплым по 1/2- 1 стакану в прикуску с медом 3-4 раза в день. Этот отвар обладает потогонным и жаропонижающим эффектом; 14) Смесь из сухих цветов и ягод малины 1:1. Взять 2 ст.л. смеси заварить, настаивать в течении 15 мин. и принимать в виде теплого чая в прикуску с медом по 1 стакану 4 раза в день; 15) 2 ст.л. сухой измельченной травы зверобоя залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2 часа, процедить, развести мед по вкусу и принимать теплым по 0,5 стакана 3 раза в день; 16) 0,5 стакана настоя шиповника с 1 ст.л. меда принимать на ночь в течении 1 мес. Потом сделать перерыв на 2 мес., после чего курс повторить; 17) При ангине и грипе взять горошину прополиса и держать во рту в течении суток, на ночь заложить за щеку. Курс лечения 10 дней, затем перерыв на 1 мес. и курс повторить для профилактики; 18) 1 часть спиртовой настойки прополиса смешать с 0,5 части сока хрена и 3 части оливковой олии. Закапывать по 3-5 капель в каждый носовой ход. Эффективно применять такие капли при насморке и хроническом гайморите; 19) 2 части сока свеклы и моркови, 1 часть 10% спиртового экстракта прополиса смешать и закапывать нос по 3 капли в каждый носовой ход - отличное средство при рините.
Мёд и пчелопродукты вам позволит совместить приятное с полезным. Ежьте мёд и будьте здоровы!
