Для приготовления вам понадобится:
Ржаные сухари - 1 стакан;
Курага - 1/2 стакана;
Вяленные яблоки - 1/2 стакана;
Изюм - 1/2 стакана;
Обезжиренный творог - 1/2 пачки;
Мед - 1 ч.л.;
Желатин - 1 ч.л.;
Молоко - 100 мл;
Сахар - 100 г;
Банан - 2 шт.;
Яблоко - 1 шт.;
Вода - 1 стакан;
Корица по вкусу;
Приготовление:
Замочить в воде желатин. Измельчить в блендере или мясорубке сухари и сухофрукты, добавить мед, перемешать, распределить массу по донышку разъемной формы. Стенки формы смазать маслом или обернуть пищевой пленкой. Очистить яблоко и банан от кожуры. Нарезать их тонкими ломтиками, выложить на корж. Разогреть набухший желатин. В блендере смешать и взбить банан, молоко, творог, сахар с корицей. Влить чуть остывший желатин, перемешать и тут же вылить смесь в форму. Остудить чизкейк в холодильнике.
Автор: shilik83